LA VERITAT A TA TAULA - INFORMACIÓ NUTRICIONAL
parlem del GLUTEN? som-hi!!!!!
TOTHOM POT MENJAR PA, excepte els celiacs (un 1% de la població) i aquells amb sensibilitat no celiaca al gluten (un 6% de la població)
Posat en forma, menja pa!
Un panet de 60 gr t'aporta entre 80 i 110 de calories , menys d'un 5% de les necessites a diari
l'ENTREPÀ, quin bé de Dèu!
Un entrepà al dia és una opció saludable, enriquint-ho en verdures i hortalisses augmentes la seva aportació en fibra entre un 30 i un 50%
Menjar pa ajuda a equilibrar la dieta
Es recomana menjar entre 3-5 racions d'aliments energètics cada dia i el pa és una bona opció
Els llevats: l'ànima del nostre pa
Els llevats són els responsables de la fermentació del pa
Només FUNYIM els artesans
Quina gran paraula: FUNYIR : acaronar, donar forma manual a la massa de pa
Esport i pa: UN BON EQUIP
EN UN ENTRENAMENT O EN UNA COMPETICIÓ (DEPENENT DE DIVERSOS FACTORS) ES PODEN ARRIBAR A GASTAR FINS A 60-90 G D'HIDRATS DE CARBONI PER HORA. UNA RACIÓ DE PA DE 60 G CONTÉ ENTRE 29-34 G D'HIDRATS DE CARBONI.
L'enèrgia del nostra pa: LA FARINA
EL MIDÓ, LA FIBRA I LA MÀ DEL FLEQUER DONEN PERSONALITAT AL PA
La sal en el pa: un petit ingredient amb una gran importancia
S'han d'ingerir entre 3 - 5 g de sal diaris, i 60 g de pa -pes recomenable per a un entrepà- contenen 0,5 g de sal
El nostre pa de pagés: MÉS HIDRATS I MENYS GREIX
El 78'9% de l'energia del pa prové dels hidrats de carboni