Actualitat

Anunciants

Fira ORÍGENS i la COCA de Forner

23/11/2019

Avui s'ha celebrat a la Fira Origens d'Olot, el 3r Concurs de Coques de Forners de Catalunya. Una trentena de fleques del territori català, han presentat les seves coques amb l'objectiu d'enaltir l'ofici de forner i promoure un dels seus productes més característics.

Aquesta tercera edició ha comptat amb dues categories la dolça i la salada, de coques #dolces s'hi han representat un total de 18 i 15 de salades.

El Jurat ha estat format per representants del sector flequer, pastisser, de la formació, el periodisme gastronòmic, gurmets i bocafins.

Un cop el jurat ha deliberat, s'hi han atorgat els següents premis, un Diploma i un lot de 300 quilos de farina d'És Farina de Girona, pels guanyadors de la millor coca dolça i la coca salada de Catalunya.

El guanyador de la Coca Salada ha estat el Forn Can Parra d'Olost del Lluçanès i el Forn de Pa La Fogiana d'Olot i Les Preses ha guanyat el premi per a la millor Coca Dolça.

Felicitats als guanyadors i participants per a seguir elaborant aquest producte tan nostre.


Ctra Santa Eugènia, 21 B Entr 1a -17005 GIRONA - Tel. 693 722 313
info@flequersartesans.com